挑毛_tiaomao

1.吃燕窝，细微燕毛挑不干净，怎么办

2.燕窝的毛怎么才能去除干净?

3.燕窝里的小细毛能吃吗 燕窝怎么去毛

4.挑羊毛疔是什么意思

5.退鹅毛窍门

纯净燕窝，是指以原生态无污染毛燕为原料，在加工过程中用“纯手工古法洗燕”工艺挑毛去杂，然后进行冷风干燥、标准定量，整个过程无污染、无添加、无漂白，从而保持最天然营养成分的燕窝，免泡免挑免洗可即炖食用。

制作工序：

一洗：专业的挑毛师将泡发好的燕盏在清洗台面上用清水冲洗，手工去除蛋壳、大毛等杂质。

一挑：在不锈钢操作台上用专用的不锈钢镊子去除比较容易去除干净的大毛，并借助镊子细心地将燕窝一条一条地分开和撕下，不得弄断。

二洗：将整桶的燕窝放于专用的清洗盒中用手轻轻搅动和漂洗，去除浮毛等杂质。

二挑：用镊子将肉眼可见的非燕窝杂物、及细毛、黑点去除干净。无法用镊子去除的黑点必须用镊子刮下来。

三洗：用手轻轻搅动将部分漂浮的细毛和黑点等杂质漂除。

三挑：将整桶的燕条自检一遍，去除遗下的非燕窝的异物。挑燕师自检完毕后送品检台待检。

吃燕窝，细微燕毛挑不干净，怎么办

干挑盏意思就是品质很好的轻猫燕，因为毛很少，所以加工的时候只需要稍微的将燕窝打湿一下，不泡发燕窝的情况下进行挑毛。干挑保留了燕窝的完整形态。

参考资料

燕窝工艺干挑与湿挑的区别.百度文库[引用时间2017-12-22]

燕窝的毛怎么才能去除干净?

吴小生：细微燕毛挑不干净，你还敢吃？别怪我没提醒你!

许多窝友抱怨挑毛太累了，都快成斗鸡眼了，细微的羽毛仍然挑不干净。无法挑干净的细小燕毛，食用的话到底有无大碍？

顾名思义，燕子的头发就是燕子的羽毛。羽毛的主要成分是角蛋白，这是一种用于构建活组织的纤维蛋白分子。

它是人类头发和指甲以及动物蹄和头发的主要成分。它是一种蛋白质，可增加人类指甲和头发的健康指数。

换句话说，角蛋白也是人体所需的一种蛋白质，可以使头发和指甲保持健康。但是不能从食物中摄取角蛋白。人体补充角蛋白，只能从正常蛋白质转化而来。角蛋白是不溶或微溶的蛋白质，不容易被胃肠道吸收。

因此，当我们将燕毛吃进肚子时，胃肠道不会消化吸收它们，而是通过粪便排出体外。因此，在胃中吃少量细燕尾对人体无害。窝友不必惊慌。

就像吃鸡肉，鸭肉或猪蹄。皮肤上有一些小毛发，其中一些很难清洁。只要您不感到不适，就可以吃。只要你不觉得恶心，连毛带皮肉吃进肚，对人体并无大碍。

但是，老年人，儿童和消化系统退化或不足，胃肠道吸收能力较弱等呼吸系统疾病的人，在燕窝进食时，建议尽量将燕窝挑干净。

最后祝大家都远离疾病，有个健康的身体！小生还会持续为大家带来燕窝小常识的，请大家多多关注我哦。我是吴小生，人生因你而美。

燕窝里的小细毛能吃吗 燕窝怎么去毛

用水浸开后，用镊子和放大镜慢慢挑。 如果没有仔细清洁过的燕窝，无论燕盏、燕条、燕网、燕角、燕碎等等都是有燕毛的，可能还有蛋壳、甲虫等杂质。买这种有毛的燕窝，就像买回钻石要自己切割，消费者实在会花钱买罪受。燕窝清洗费时费力，除了耐心手工挑选外别无他法，生手一天一盏也挑不了，熟手一天也只能挑三四盏。请看依冰在bbs上的亲身感受：“这几个周末，我和老伴几乎都要花上小半天的时间来清洗燕窝。虽然是官燕盏，可还是有很多小细毛，偶尔一个还有海藻和沙土。即使用针挑，也是很累眼睛的。” 绍兴E网论坛的网友说：“燕窝吃下来,一直里面都一些小的毛毛夹在里面,弄也弄不出的。刚吃的时候倒还好,没怎么在意。现在是尽量闭着眼睛,吞下去都很难哦(即使吃了也有种想吐出来的感觉)”网友回复一筹莫展，有人回答“像吃鱼一样吃燕窝，滑溜溜咽进去的是纯净的燕窝，隔离住了想蒙换过关的东西，就好像吃鱼吐鱼刺一样，一顿下来，手掌上全是毛丝。”甚至有人回答“懒人的办法，把毛吃下去。”而且浸这种燕窝的水要反复倒掉，但是水中有燕窝养份溶于其中，倒掉实在可惜，就像泡好西洋参把参汤倒掉只吃参片一样。所以买杂质多毛的燕窝实在得不偿失。有些商贩用药水清洗，用棒一搅，燕毛立即浮上水面，但这样的燕窝更加没人敢吃。最好的办法就是买国际品牌的优质清洁燕窝。巢工厂在印尼以自然环保理念营造数十家燕屋，拥有洗燕师数百名，一名熟练的洗燕师一天可以用清水和镊子挑7-8盏燕窝。巢工厂燕窝除洞白燕、带毛白燕外，其余均为优质清洁燕窝。

挑羊毛疔是什么意思

1 燕窝里的小细毛能吃吗

燕窝里面的毛一般是不可以吃的。不过，燕窝里面的毛是金丝燕的羽毛，羽毛中的成分主要是蛋白质。而羽毛是不可被消化的纤维，不宜吃，因此建议把毛挑干净再吃。但即使吃了也无害，是会被排出体外的。所以，燕窝里的毛没弄干净，不小心吃了一点也没有大碍，不用过于担心。总之，很小很小的燕毛少量吃下去对人体也不会有什么影响。而如果是对干净度有超乎常人追求的“处女座”人士，可以多反复几遍，燕窝中的毛自然会挑得更干净。

2 燕窝怎么去毛 第一步：泡发燕窝

将燕窝放进碗中，倒入纯净水泡发，切记不用自来水，因为自来水属于“硬水”，里面含有氯成分，会影响燕窝的泡发与发头。泡发燕窝过程中，每隔1小时换1次水。

第二步：去杂质、幼毛

在燕窝泡发约1个小时后，我们一般可以看见一些细小的燕毛漂浮在水中，这时就可以把泡发燕窝的水倒掉，冲洗一下，再继续换水泡发。

待燕窝稍软，可以翻动燕窝，把燕角、囊丝等燕毛较多的部分用手揉搓一下，把附在燕窝表面的细毛搓到水中，再冲洗一遍，继续换水泡发。

这里需要注意的是，燕角、底座等燕窝中较硬的部位，在撕开前可以用手先揉捏一下，如果捏上去还是很硬的话，就不要强硬撕开，因为这样有可能会损伤燕窝的纹理，吃的时候会影响燕窝的口感，可以先把不能撕开的部分继续泡发一阵子再撕开。

等燕窝泡发到可以撕开的程度，这时就可以用手轻轻地把燕窝顺着纹理撕开了。

第三步：准备工具

准备两个白色的瓷碗，一个放水，一个不放水，放在一边备用。

还要备白色的瓷盘，镊子，网筛，筷子或牙签。

（选用用白色的瓷碗、瓷盘主要是因为燕毛多数是黑色或灰色的，用白色的容器挑毛比较容易发现细小的燕毛。）

第四步：正式挑毛

在燕窝全部泡发好撕开后，我们可以先用纯净水对燕窝进行冲洗，把附在燕窝表面的燕毛冲掉。换水时可把碗放置呈45度，倒掉表面有燕毛的水，再用网筛接住燕窝，反复几次。

接下来，将燕窝捞出，选一小部分燕窝放在白色瓷盘上，先用镊子挑出大毛，挑的时候建议旁边放一碗水，挑毛时镊子在水里点一下，挑出的浮毛就会被水吸走。

细毛则可以用镊子或牙签挑出，也可以放在漏勺里，下面放一个碗，然后用水反复冲洗，来回摇晃漏勺同时用镊子轻轻搅拌，小绒毛会随着水流冲走，去毛效率更高。但需要注意的是，水流不要太急，别把燕窝冲走了。

挑好毛后，把纯净水倒进有燕窝的碗里，用手轻轻搓揉，倒掉漂浮在水上面的细毛，燕毛就挑干净了，可以拿去炖了！

挑毛的过程中，需要注意的是，手和工具（容器、镊子、网筛等）一定要干净！不要因为当中的油脂而影响燕窝的泡发与发头！

3 燕窝挑毛的注意事项

1、在挑毛前，要清洗双手，并清洗干净燕窝盛具，盘子、碗、镊子等。

2、挑毛的盛具，最好用白色的瓷碗或磁盘。因为燕毛多数是黑色或灰色的，用白色的容器挑毛比较容易发现细小的燕毛。

3、不要将油滴在燕窝上面，可能会破坏燕窝的口感。

4、容器、镊子、网筛要洗净。如果容器、镊子、网筛、筷子上有油脂，也会影响燕窝的泡发。?

5、泡发燕窝，最好不要用自来水。因为自来水属于“硬水”，里面含有氯成分，会影响燕窝的泡发与发头。建议将燕窝放进碗中，倒入纯净水泡发。

6、泡燕窝要用矿泉水或纯净水，且水的温度以凉水为佳。而北方地区，冬天气温较低，用冷水不容易泡开，才可用温水泡发、其他地区建议用凉水。

7、正常燕窝，泡发完后的燕窝呈蓬松丝状。

8、泡发燕窝时的水量以没过燕窝为标准。一般是燕窝和水比例大概为1∶30。

退鹅毛窍门

挑羊毛疔是指医疗方面一个术语，指挑出人体内的羊毛疔。

羊毛疔是生长在人体表皮、真皮、皮下组织下的一种成羊毛状的异常脂肪纤维组织或这些异常脂肪纤维组织在更适合生长的环境下（如人体肌肉、脂肪比较丰腴部位）变形的脂肪纤维组织（成串珠状，也称母疔）。

扩展资料：

“羊毛疔”的形成：

人体在新陈代谢过程中，随时产生的“代谢物”可由人体的正常功能排除体外，但在特殊情况下，如遇风、热、湿、燥、寒等因素的刺激，部分“代谢物”凝聚在一起便滞留在真皮的下方，不断地凝聚、不断的滞留，逐渐形成“羊毛疔”的初型。因它是人体的代谢产物，所以人体自身免疫系统对它不产生排异反映。

它们靠人体气血的濡养逐暂丰满和延长，在皮下发育成网状的纤维组织尤如植物的根系向四周发育，盘根错节越聚越密。在多条纤维组织（即“羊毛疔”）的交叉点所对应的皮肤表面会生成“羊毛疔”的显示点。这些显示点呈黑色或红色或凹陷的“汗毛孔”状。通过这些显示点可以挑出一根根一束束羊毛状的纤维组织，在肌肉或脂肪比较丰腴的部位（如上臂、腿、臀、腹）还可能挑出成串的珍珠颗粒状（2-4mm大小）“母疔”。

百度百科-羊毛疔

鸭鹅拔毛是很多人的苦恼，而且每次都拔不干净，而且还费时间，下面给大家分享一下拔鸭鹅毛的窍门。

我家以前鸭鹅拔毛都是不会，每次鸭鹅拔毛都搞了半天，还没有拔干净，前几年我跟老公做起了卤味，自己慢慢摸索，积累了一些经验。

为什么你的鸭鹅拔毛，每次都没有拔干净，其实买鸭鹅的时候就做错了，首先去买鸭鹅的时候要选老的，鸭跟鹅够老毛就容易脱，水温也要控制好，还有你一个人可能杀不了鸭鹅，看下面跟你介绍。

去买鸭跟鹅的时候要选够老的，可是要怎么看出这个鸭鹅是老的，你先观看鸭鹅的毛是不是光亮，然后拔一下鸭鹅的大翅，那个大毛拔一根出来看，看血管是不是有血丝，如果血管里面充满血就是不够老，没有血丝或者比较少就够老。

再来杀鸭鹅，去找个大的油桶，或者大桶酱油，用剩下的桶改装一下，把底部去掉，还有上面口去掉就可以，再找厚实的绳子，我家用没用的电线，在桶两边穿孔，然后把绳子扎紧，找个地方挂起来，把鸭鹅的头倒放进去，脚给它扎紧，用锋利的小刀在头下面割，想吃血的可以拿个碗放下面盛，放少许水加盐搅拌均匀，把鸭血放进去，等凝结了就可以放锅里煮。

在杀等鸭鹅之前，拿个大盆或者锅放水7-8分，放锅里煮开，这时候要看温度，等水温在65-70度就可以，没有温度计可以用手试一下，感到汤手就差不多，把鸭鹅的血放干净了，水温刚好就把鸭鹅放进去，拿头部来回的翻转一下，全身都给转均匀，然后用手拔一下小毛，看能不能拔出来，拔得动了就要拿出，不然就会太熟不好拔，放在地上把大翅的毛先拔，然后脱头跟脚，再来把身上腹部先脱，大毛拔干净后就放水挑小毛。

把毛挑干净就要来开腹，在鸭鹅的尾巴上一点开8公分左右，然后用一只手顶在颈椎，另一只手在里面慢慢掏，把鸭鹅腹内用手整部掏出来，再把鸭鹅腱剖开，肠其它的清理干净，这样就处理干净了。